Worksharp.ru

В кулинарии важны не только вкусовые качества блюда, но и эстетическое составляющее. Вкус зависит от качества продуктов, а красота – от используемых в процессе инструментов, где главенствующее место принадлежит острому ножу. Заточка кухонного ножа может осуществляться с помощью разных аксессуаров и устройств: обычный абразивный камень – стандартное решение, которое эффективно приводит остроту в норму вне зависимости от степени тупости клинка; механические точилки и ручные системы предназначены для тех, кто уже освоил основы искусства заточки инструментов и получает от этого процесса удовольствие; электрические точилки – приборы, которые требуют от пользователя минимум опыта и времени, поскольку они активируются нажатием одной кнопки и самостоятельно затачивают лезвие за несколько минут; мусаты – стержни с рукояткой, которые подходят для работы с клинками разного типа и не имеют негативного воздействия на толщину металла.

Worksharp.ru

Так же, как человеку нужны постоянные физические нагрузки для поддержания тела в форме, нож необходимо регулярно точить, чтобы он всегда был готов к работе. Использование точилки делает инструмент не только острым, но и безопасным – используя тупой нож, пользователь вынужден прикладывать больше усилий во время резки и рискует поранить руку при соскальзывании лезвия. Продукция Work Sharp – это лучшие точилки для ножей , способные довести до идеальной остроты нож любого типа и размера. Но помимо наличия высококлассного прибора для работы с инструментами важно уметь вовремя определять, когда нож нуждается в заточке.

Worksharp.ru

Для эффективной заточки ножей разного типа необходимо каждый раз регулировать угол заточки на точилке в соответствии с режущей кромкой инструмента. Многие модели заточных систем предусматривают данную возможность, как и механическая точилка Work Sharp. Но ее особенность заключается в том, что в ней используется уникальная магнитная регулировка, которая упрощает выставление угла.